烹饪时油锅起火应如何处置？

1、不可以用水来灭火。

2、可用灭火器灭火。

3、可盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖，阻绝空气来灭火。

4、速关闭煤气来源开关。

   消防栓使用方法？

1、打开消防栓箱。

2、延伸水带。

3、转开止水阀。

   干粉灭火器使用方法？

1、将安全梢拉开。

2、将皮管朝向火点。

3、用力压下把手，选择上风位置接近火点，将干粉射入火焰基部。

4、息灭后并以水冷却除烟。

      加强消防常识的学习。无情，当被困在火场内生命受到威胁时，在等待消防救助的时间里，如果能利用地形或身边的物体采取有效的自救措施，就可以让自己的命运由“被动”转化为“主动”，为生命赢得更多的“生机”。

     火场逃生不能只能希望于“急中生智”，只有靠平时对消防知识的学习、掌握和储备。危机关头，才能应付自如，从容逃离险境。所以一定要熟悉掌握灭火器材的使用，火场逃生，人员疏散及自身自救的方法。

     保持良好的心态。“只有绝望的人，没有绝望的处境。”当面对滚滚的浓烟和熊熊的烈火，保持良好的心态，镇1静自若尤为重要。因为只有保持平静的心态，才能冷静理智地去实施消防自救和逃生，就极有可能拯救自己，甚而助救他人。反之，就会出现不辩方向，灭火器维修，慌不择路，致使失去有利的逃生机会。

水不能扑救哪些物质火灾?

1、碱金属不能用水扑救。因为水与碱金属(如金属1钾、钠)作用后能使水分解而生成氢气和放出大量热，容易引起爆1炸。

2、碳化碱余属、氢化碱会属不能用水扑救、如碳1化钾、碳化钠、碳化1铝和碳1化钙以及氢1化钾、氯化镁遇水能发生化学反应，放出大量热，可能引起着火和爆1炸。

3、轻于水的和不溶于水的液体，原则上不町用水扑救。熔化的铁水、钢水不能用水扑救。因铁水、钢水温度约在1600℃，水蒸气在1000℃以上时能分解出氢和氧，有引起爆1炸危险。

4、三酸(硫1酸、硝1酸、盐酸)不能用强大水流扑救，必要时，可用喷雾水流扑救。高压电气装置火灾，在没有良好接地设备或没有切断电流的情况下，一般不能用水扑救。

灭火器维修-菜鸟消防器材(图)由武汉市菜鸟消防阀门科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。武汉市菜鸟消防阀门科技有限公司（www.whcnxf119.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!